Пятый этап. Кухня.

Ученые подсчитали, что каждая женщина-хозяйка вынуждена проводить на кухне примерно пятую часть своей жизни.

Во-первых , постарайтесь превратить кухню в уютное домашний уголок, а не в склад кастрюлек, банок и хозяйственных принадлежностей.

Во-вторых , облицуйте стены и пол такими материалами, которые будут удобными и практичными, облегчая уборку.

В-третьих , следует постараться оборудовать кухонное помещение более современными и совершенными принадлежностями для приготовления пищи.

Кухня большая или маленькая

Если ваша семья является счастливым обладателем кухни большой площади (от 12 кв. м и больше), то вам не составит особого труда разбить ее на отдельные функциональные зоны. Рабочая зона должна быть отделена отобеденной, а если площадь вашей кухни оставляет вам еще и небольшой запас, то можно устроить там уголок отдыха. В рабочей зоне разместите такие незаменимые в хозяйстве вещи, как кухонную плиту , мойку, рабочий стол и холодильник. Здесь же на стенах расположите полки или навесные шкафчики для кухонной утвари и различных мелочей, на них же можно поставить и яркие красивые фарфоровые или металлические емкости для сыпучих продуктов  отличные украшения для кухни. Кстати, полки и шкафчики заботливый и экономный хозяин может закрепить самостоятельно.

На кухонных полках можно будет расставить и развесить еще массу других украшений: оригинальные кружки и бокалы, кувшины, расписные и резные разделочные доски. Не бойтесь перегрузить вашу кухню обилием безделушек.

Обеденную зону лучше всего организовать вблизи окна, чтобы обеденный стол был всегда хорошо освещен. Привычные нам стулья или табуретки можно заменить более модным сейчас кухонным уголком, который занимает не так уж много места.

В одном из углов кухни вы можете разместить узкий шкаф для посуды.

Маленькую кухню загромождать крупной мебелью не следует, только навесными шкафами и полками, которые позволят освободить место на кухне.

Если остается еще место для уголка отдыха, там можно расположить маленький диванчик или кушетку. Желательно, чтобы их обивка также была выполнена из хорошо моющихся материалов.

Хорошее освещение кухни  одно из важных условий. Лучшее решение  это осветительные приборы, прикрепленные к стенам как в рабочей, так и в обеденной зонах . Исключением может быть небольшая люстра с абажуром над обеденным столом. Если вы решили повесить 2-3 настенных светильника, желательно, чтобы они были одинаковыми.

Оставьте на усмотрение жены выбор занавесок, скатерти и кухонного полотенца. К этому же комплекту добавьте прихватки для кастрюль, различные салфетки и подставки под горячие кухонные принадлежности, сшитые из ярких , пестрых тканей.

Комнатные растения можно разместить не только на подоконнике на стенах , а свисающие и вьющиеся растения  даже под потолком время в моду вошли настенные композиции из искусственных цветов виду порой ничем не отличающихся от живых растений.

Используйте это очаровательное украшение на своей кухне, такие "растения" весьма долговечны. Если у вас большая кухня и в ней предусмотрено место для уголка отдыха, неплохо поставить там высокую напольную вазу с живыми или искусственными цветами или кадку с крупным комнатным растением.

Помогите своей жене

Кроме газовой или электрической плиты, надежными помощниками каждой хозяйки на кухне становятся бытовые холодильники, морозильники, кухонные комбайны, посудомоечные машины.

В последнее время в моду входят холодильники нетрадиционных цветов: красного, синего, желтого, зеленого. Это дает дополнительную функцию вашему холодильнику : его можно использовать не только по своему прямому назначению, но и в качестве оригинального дополнения к комплекту кухонной мебели, если он выбран под цвет комплекта или плитки.

Холодильник или морозильник  вещи достаточно ценные, и эксплуатировать их нужно умеючи. Неправильно выбранное место установки холодильника не только снизит эффективность его работы, но и может досрочно вывести холодильник из строя.

Для очистки воздуха в кухне часто устанавливают вытяжку, которая устраняет неприятные запахи и наполняет воздух в кухне озоном.

Вытяжка подключается к сети электропитания.

Кухонный комбайн  беспримерный помощник во время всех кулинарных операций. Он один может заменить такие приборы, как кофемолка, миксер, электромясорубка, электрический тестомеситель, электрическая соковыжималка.

Если вам позволяют возможности, купите посудомоечную машину. Она сэкономит вам много сил и времени и нисколько не будет действовать на нервы, так как работает бесшумно.

Кафель, краска или панели

То, что стены на кухне довольно быстро загрязняются, известно всем, поэтому необходимо создать им такой имидж, чтобы и мыть-то их было приятно! Есть три варианта отделки кухонных стен.

Во-первых , окрашивание масляными или эмалевыми красками: практично, гигиенично, быстро и, главное, относительно дешево. Это преимущества. Основные же недостатки этого вида отделки  не очень красиво, по сравнению с другими способами отделки, и совсем не современно, да и самому неинтересно, ведь окрашивание стен  давно пройденный нашими предками этап. Хотя и здесь при желании приложить максимум фантазии и выдумки.

Второй вариант  облицевать стены кафельной плиткой, одновременно решив проблему и с их мытьем. Даже относительно недорогая по цене облицовочная плитка смотрится всегда солидно и в сочетании с яркими кухонными атрибутами имеет довольно престижный вид.

Третий вариант  отделать всю кухню стеновыми панелями.

Итак, выбор вы сделали, и если он все-таки в пользу окрашивания стен масляной краской или эмалью, подойдите к делу со всей серьезностью.

О технологии малярных работ мы уже рассказывали раньше. Здесь же коснемся специфики окраски кухонных стен.

Окрасить кухню можно в один или в два цвета, с нанесением рисунка через трафарет или с применением аэрографической росписи. Окрашивание производится кистью, валиком, краскопультами или пылесосом лучше всего использовать масляную или эмалевую, иногда при окраске применяют водоэмульсионные краски.

При окрашивании стен кухни вы можете наносить слой краски один или два.

При окрашивании за один раз слой краска наносится или распыляется в одном направлении (по вертикали).

После этого тут же наносится второй слой краски в другом направлении (по горизонтали), и, таким образом, окрашивание получается более качественным, без пробелов и потеков. Окрашивание за два раза обычно применяется в том случае, если вас не устраивает качество уже выполненной работы, есть незакрашенные места, неровности и т. д.

На стены, покрытые штукатуркой, краску наносите вертикальными полосами. На стены деревянных рубленых домов наносите краску в направлении вдоль бревен. Когда вы окрашиваете стены самостоятельно, без помощника, лучше всего разбить стену на отдельные небольшие участки и поочередно окрашивать каждый участок наносите краску на участке вертикальными полосками, затем растушевывайте в горизонтальном направлении.

При окрашивании стен кухни вы можете выбирать колер краски по своему вкусу исходя из рекомендаций психологов.

Чаще всего для окрашивания кухни рекомендуют светлые оттенки: салатовый, светло-желтый, светло- оливковый, лазурный, бирюзовый, желто-розовый. Белый цвет делает кухню зрительно более просторной и освещенной, но выглядит при современных взглядах довольно примитивно. Вы можете также комбинировать два цвета в оформлении внешнего вида стен, о чем говорилось раньше. Разными колерами можно выделить отдельные зоны кухни  рабочую и обеденную. Есть также вариант окрашивания в один цвет двух параллельных стен, и в другой цвет  двух других параллельных стен. Вы можете также стену , рядом с которой находятся мойка, кухонная плита, рабочий стол и холодильник, окрасить одним цветом оставшиеся стены  другим.

При окраске стен вам следует также помнить о сочетаемости цвета стен с цветом пола на кухне. Если вы окрашиваете стены в два цвета, цвет пола должен совпадать с одним из них.

Если при окрашивании кухни вы решили дать больший простор своей фантазии, мы советуем применить такой способ, как нанесение рисунка на стену с помощью трафаретов. Не составляет труда изготовить их самостоятельно. Воспользуйтесь для этого толстым картоном. Нанесите на него карандашом желаемый рисунок и вырежьте острыми ножницами или ножом. Для сложного рисунка можно подготовить несколько трафаретов. Чтобы нанести эти рисунки на стену , одной рукой плотно прижмите трафарет к стене, а другой нанесите через трафарет рисунок узкой кистью, смоченной небольшим количеством краски. Если узор сложный нескольких элементов или цветов, наносите следующий элемент уже после того высохнет краска на предыдущем элементе рисунка.

Трафаретный рисунок обычно наносится у карниза или посередине стены.

Можно также однотонно окрашенные и просохшие стены полностью расписать каким- либо узором, но при этом требуется незаурядный художественный вкус. Неплохо будет смотреться неширокий тонкий рисунок, выполненный на стене, где располагается рабочая зона кухни, в то время как обеденная зона будет окрашена однотонно.

Хочется также упомянуть и о способе аэрографической росписи стен. При нем масляную или водоэмульсионную краску наносят специальным распылителем на поверхность стены через заранее подготовленный трафарет. Краски образуют на стене тонкий ровный слой, что обеспечивает высокое качество рисунка. Комбинируя несколько трафаретов, вы можете наносить краски разных цветов на один и тот же рисунок методом набрызга. Тогда слои краски, находящиеся внизу, будут просвечивать сквозь верхние слои, образуя красивый многослойный рисунок с переходами от одного цвета к другому.

Сейчас в продаже появляется все больше и больше разнообразных видов и оттенков облицовочной, в том числе и мозаичной, плитки, плиточных панно с рисунком на кухонную тему . При выборе варианта, безусловно, важную роль сыграют личные пристрастия к тому или иному цвету и рисунку, ориентация окна вашей кухни на определенную сторону (солнечную или затемненную), площадь и форма кухонного помещения и, конечно, сочетаемость цветов и оттенков, о чем уже говорилось раньше (если вы решились отделать кухню в два цвета).

Существует множество узоров, которые можно выложить кафелем, с некоторыми из них вы можете ознакомиться на рисунке.

Мозаичным панно умелый мастер может украсить стену, примыкающую к обеденной зоне.

Если стена украшена мозаичным панно, то будет правильно оставшуюся часть этой стены оформить кафельной плиткой одного цвета (основного), чтобы избежать излишней пестроты и сосредоточить внимание на мозаичном панно.

Облицовка кухни стеновыми панелями проще и быстрее, чем кафельной плиткой. Деревянные и ламинированные панели для стен выпускаются стандартных размеров  1,22 × 2,44 м и крепятся к стенам специальным клеевым составом, жидкими гвоздями.

Дешево и практично можно облицевать кухню ламинированными панелями, а вот деревянные стеновые панели устанавливать на кухне не советуем, поскольку крепятся они к стене с зазором, который впоследствии становится любимым пристанищем тараканов.

Неплохой вариант отделки стен кухни  это облицевать их пластиковыми панелями, которые еще более гигиеничны протираются мокрой тряпкой и по стоимости дешевле ламинированных.

Выпускаются они стандартных размеров  2,7 м в длину и 20-25 см в ширину.

Стеновые пластиковые панели вы можете крепить к стенам двумя способами. Первый  это крепление на шурупах с дюбелями.

Между панелями помещается специальная вставка  молдинг.

Второй способ крепления  это посадка панели на жидкие гвозди без молдингов. При этом поверхность стены, куда предполагается прикрепить панель, смазывают ровным густым слоем клеящего состава, панель накладывают на стену и плотно к ней прижимают. Для того чтобы обеспечить качественное крепление панели к стене, панель после посадки на место придавите каким-либо высоким тяжелым предметом, в домашних условиях для этого подойдет, например, шкаф.

Подготовку поверхностей стен перед установкой стеновых панелей проводите так же, как и перед оклейкой обоями.

Лучше всего загрунтовать поверхность цементным раствором, а после подсушивания окрасить масляной или водоэмульсионной краской, чтобы нейтрализовать цементную пыль.

Газовые приборы в вашем доме

Важно газовые приборы всегда содержать в чистоте.

По пламени и характеру горения домашний мастер может определить, правильно ли работает горелка. Если пламя слабо светится синеватым цветом и у него четко очерченное зеленое ядро, значит, горелка исправна. Иногда при включении раздается хлопок, а пламени при этом нет. Это случается, если в смесительной трубке находится много первичного воздуха и образуется гремучая смесь. Чтобы избежать этого, увеличьте приток газа.

Устанавливая газовый баллон, соблюдайте следующие правила: помещение должно проветриваться; баллон должен находиться в прохладном не заставленном мебелью месте; не устанавливайте баллоны в помещениях , расположенных ниже уровня земли; баллон с жидким газом нельзя устанавливать на помосте. избегайте воздействия солнечных лучей на баллон; баллон устанавливайте только в вертикальном положении.

Плита

Перед покупкой плиты необходимо решить, что для вас предпочтительнее: газовая плита или электрическая. В современных квартирах в последнее время неплохо уживаются электрические плиты импортного производства, которые обладают всеми необходимыми в хозяйстве функциями, экологически более совершенны и удобны в обращении. Однако они потребляют значительное количество электроэнергии. Электрические плиты обычно включают в себя электрическую статическую духовку, у более совершенных моделей плит духовка выполняет несколько функций.

У электроплиты импортного производства духовка насчитывает до пяти режимов работы: статическая духовка, духовка с вентиляцией, обычный электрический
гриль с вентиляцией, режим размораживания продуктов. Кроме того снабжена вертелом, таймером и специальной подсветкой. защищается дверкой с жаропрочным двойным стеклом.

Газовые плиты импортного производства оборудованы газовой духовкой с газовым или электрическим грилем. Последние модели газовых плит обязательно снабжаются специальной системой безопасности в духовке, которая называется "газ- контроль" и служит для предотвращения утечки газа при затухании огня. На отдельных моделях газовых плит такой системой обеспечены газовые конфорки. Газовые плиты, как импортного, так и отечественного производства, оборудуются режимом электророзжига. В нижней части плиты обычно располагается специальная камера для посуды, а плоский цоколь значительно облегчает процесс чистки и мытья плиты. Выпускаются газовые плиты, снабженные пятью конфорками газовой духовкой и термостатом.

В последнее время предлагаются и комбинированные плиты электрической и тремя газовыми конфорками.

Такие плиты оборудованы электрической духовкой и электрогрилем или газовой духовкой и газовым грилем. Крупногабаритная комбинированная плита содержит, кроме газовой духовки и газового гриля, еще и особый отсек для хранения газового баллона. Для отделки многих плит, как газовых , так и электрических , в последние годы применяется нержавеющая сталь, что делает их поистине бесценными для любой кухни.

Если ваш дом не имеет горячего водоснабжения, привычным атрибутом кухни становятся газовая и водогрейная колонка. Помните, что газовые колонки очень требовательны к хорошей тяге в дымоходе. Газовая колонка быстрого действия обычно устанавливается на стене и за одну минуту нагревает до температуры 35-40 градусов Цельсия около 1 ведра воды.

В домах , где нет системы водопроводного снабжения, иногда устанавливают специальные колонки с запасом воды. Такие колонки размещаются обычно на полу.

Благодаря особому автоматическому нагревательному приспособлению вода в них нагревается и в течение длительного периода сохраняет высокую температуру (до +75-+85 градусов Цельсия).